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Actualités du jardin

 

 

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Qui sommes- nous?

 

   

                                             Elie et Violette Manier-Valois

 

    Originaire de Haute-Loire, nous sommes arrivés en Puisaye en 2004 avec le projet de créer les paniers de saison. La façon dont nous menons depuis cette activité correspond à des choix de vie et à des valeurs qui nous semblent fortes et auxquelles nous sommes très attachés. Nous vous proposons un petit résumé de notre cheminement.

 

 

                                      Première phase : La révolte et la conscience écologique

  Quand nous nous sommes rencontrés, nous avions 14 ans. Comme de nombreux jeunes aujourd'hui, nous avons été sensibilisés aux menaces écologiques qui pèsent sur la planète. Forts d'un idéalisme, nous avons rejeté le système classique et donc cherché des voies pour vivre en accord avec nous-mêmes.

 

                                               Deuxième phase : La découverte de l'agriculture

  Juin 1999: Lors d'un stage chez un vigneron bio - Philippe Bessières, Elie s'est découvert une passion pour l'agriculture et le plaisir que procure le travail de la terre.

 

                                            Troisième phase: Une formation de polyculture-élevage adapté à la biodynamie

  De cette première expérience, a découlé de nombreux autres stages pour tous les deux, confirmant notre intérêt pour l'agriculture. Nous avons découvert la "biodynamie" chez Fabienne et Christian Palenzuela en haute-Savoie. Cette forme d'agriculture particulière replace le travail de la terre dans le contexte global de l'évolution du cosmos.

Elie a ainsi été formé en Biodynamie pendant deux années et a obtenu un Brevet Professionnel au CFPPA à Obernai en Alsace.

 

                                                                           Interlude

  Entre temps nous avons connu la joie d'être parents et nos petits loups s'appellent Léa et Noé.

 

 

                                              Quatrième phase: Les débuts du projet

  Ayant pu pu obtenir le prêt d'un petit terrain sur la commune de Treigny, en Puisaye. Nous avons donc décidé de nous essayer au maraîchage et nous avons pu rapidement proposer une livraison à domicile de légumes bio de notre jardin dès le printemps 2004.

 

 

                                                           Sur notre terrain de Treigny en 2004

 

                                                Cinquième phase: Les premiers succès

  Nous avons tout de suite beaucoup aimé ce métier et grâce à un travail acharné, nous avons su rapidement livrer de beaux paniers variés. Puis, petit à petit, nous avons agrandi le jardin.

 

 

                                                Sixième phase: L'arrivée à Moulery

          

                             Une vue de notre nouveau jardin - en direction de l'Ouest

   

  Nous sommes arrivés dans la ferme de Moulery sur la commune de Thury en 2010, car les premiers terrains de Treigny n'étaient plus disponibles. Grâce à ce déménagement, et à l'accompagnement de Terre de liens pour l'acquisition du foncier, nous disposons maintenant de grands bâtiments ainsi que de 35 hectares de terre pour réaliser peu à peu tous nos rêves: vergers, céréales, élevages...

 

                                                            

                                                                                       Une autre vue, en direction de l'Est

 

                                                      Septième phase: Notre ambition

  Notre ambition est de produire des aliments variés et sains pour des consommateurs locaux. Mais la ferme est aussi pour nous un petit coin de l'univers qui doit être soigné avec amour. C'est un paysage où homme, animaux et plantes peuvent apprendre à vivre en harmonie. 

                                                                               

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